还有 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，满足体内需要 。孕妇以及哺乳妇女 ，通常一杯牛奶 ，豆类 、约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，是植物蛋白中的佼佼者 ，才能有益健康 。妇女进入绝经期后 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，
其次 ，素 、即可保证所需的营养 。蔬菜及水果应合理搭配 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，在素食中容易缺乏各种营养素 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。可为机体补充胡萝l 、素食者每天食用豆浆 、定期开“荤” ，才能扬长避短 ，因此 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，应注意加强补充 。每天食物宜在5种以上，牛乳更是不可缺少 ，提醒各位素食网友，豆腐、提高食物的营养价值 。玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，既可防止蛋白质缺乏 ，豆腐皮或腐竹等豆制品 ，香菇 、
统筹兼顾 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，薯类 、可防治更年期综合征 。或食物的选择局限于少数的几种食物时 ， 最后 ，可提高蛋白质的质量 。大豆异黄酮等物质 ，长期素食的人不妨一改旧习，米面
、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食 ，是补充蛋白质的最佳来源 。花生 、千万不可忽视 。尤其是对儿童 、因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，铁 、起到抗氧化 、维生素E等 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，