11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，
12.收汁的排骨时候 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，沥去水 。排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。做出这是上色的关键 。
5.煮完 ，这样味道更浓 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。防止糊锅，
3.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。这两种调料是给排骨上色的。保留营养 。老幼皆宜 。一定要用大火 ，