4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，熟芝麻，甜辣胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜味精，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，酱油 ，佐餐白糖 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽酱油 ，佐餐白糖 ，干辣椒碎 ，白糖稍微多一些 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，用刀削成不规则小块，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，