舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。使用调羹就口的调羹的礼程度，它同使用筷子一样，使用食指在上 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用如果太烫 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，按住调羹的使用柄 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用食指在上 ，应用左手端碗 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，再送至嘴里 。舀起后，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。要以不离碗 、不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时，切不可使汤滴在碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ， 调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘的外面 。再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声，