黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后并亲理厨政 。晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林
吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，常吃还有养生的功效 。辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌，
此外
，其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。又善书法
、亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，授四品衔 ，恭听其言
。亲自端菜上桌
，“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣
、讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，其一生中所带徒弟众多，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事。黄晋林既精烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，