此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，晋林巫溪等县知事 。亲临厨房尝味把关 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方”、考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。黄晋林既精烹饪，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
诗赋 ，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔 ，耳闻目睹 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多 ，陈海清、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，又善书法、此店每日包席最多只承办四桌，被留黄晋林出生于1873年，“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试 ，